¿Por qué elegir un pan 100% Integral?

Hola Todos; Aquí les dejo una nueva sección de alimentación saludable a cargo de mis amigas de EL PAN DE CADA DÍA.

Muchos nos preguntan por que no usamos harinas blancas en nuestros panes y la explicación siempre es la misma: las harinas refinadas se comportan en el organismo de la misma forma que el azúcar. Por que, cuando comemos estos alimentos,
la glucosa se eleva a tal punto que empieza a aumentar la secreción de insulina, encargada de transportar la glucosa a los tejidos. Cuando los tejidos ya están llenos de glucosa, todo el exceso se deposita en forma de grasa.

Ademas de esto, los alimentos refinados hacen que tengamos aumentos y bajas de glicemia muy bruscos, que no nos permite sentir saciedad.

La diferencia al utilizar granos enteros e integrales, es que estos producen una liberación lenta de glucosa, y por ende,  con una porción menor, quedamos satisfechos.

Encuéntranos en El Pan De Cada Día 

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